菜谱大全

老北京肉末雪里蕻

雪里蕻、猪梅花肉肉馅

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肉末辣炒雪里蕻

雪里蕻、肉末、姜、干辣椒、长红椒、生抽、油、白糖

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腌制雪里蕻

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炒雪里蕻

牛肉、雪里蕻、黄豆、酱油、食用油、葱，姜末

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雪里蕻拌黄豆

雪里蕻、黄豆

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腐竹炒雪里蕻

雪里蕻、黄豆、葱末、姜末、腐竹、牛肉丝、鸡汁、酱油、食用油、五香粉、料酒(腌牛肉丝)、香油(腌牛肉丝)、水淀粉(腌牛肉丝)

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雪里蕻馅大包子

雪里蕻、普通面粉、茴香、食用碱水、糖、酱油、泡打粉、酵母粉、香油、葱，姜末、姜粉，胡椒粉、溫水、牛肉馅（分开两份用）

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雪里蕻炒豆腐

羊肉、雪里蕻、豆腐、黄豆、姜末、葱花、酱油、大料

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老北京鸡肉卷

普通面粉、黄瓜条

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老北京京酱肉丝

牛肉丝、葱、姜、豆腐皮、料酒、盐、食用油、香油、胡椒粉、水淀粉、甜面酱

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